Κρεμώδες λευκό κρέας στο εσωτερικό, καλυμμένο με λιωμένο βούτυρο. Το κέλυφος είναι ένα. Ο ουρά του αστακού παρουσιάζεται σε λευκό φόντο. Η ουρά έχει ανοίξει για να αποκαλύψει το κρεμώδες λευκό κρέας στο εσωτερικό, καλυμμένο με λιωμένο βούτυρο. Το κέλυφος είναι έντονο πορτοκαλοκόκκινο με διακριτά τμήματα και μικρά δαγκάνα ορατά. Μαζί με την ουρά του αστακού υπάρχει μια φέτα λεμονιού, υποδηλώνοντας προετοιμασία για κατανάλωση.