Υποδηλώνει ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο που δίνει έμφαση στη φρεσκάδα και. Τρία στήθη κοτόπουλου ψητά είναι τοποθετημένα σε ένα λευκό πιάτο, γαρνιρισμένα με χοντρό αλάτι θαλάσσης, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και φρέσκα κλαδιά δεντρολίβανο. Μια φέτα λεμονιού προσθέτει μια πινελιά χρώματος στο φόντο. Σταγόνες ελαιολάδου λάμπουν στο ελαφρώς χρυσαφένιο κοτόπουλο, αναδεικνύοντας την ζουμερή του υφή.