Με ορατές ρωγμές και μικρές φυσαλίδες αέρα που υποδεικνύουν ότι μπορεί να είναι. Πλησιέστερη λήψη ενός σπασμένου κομματιού σοκολάτας, που αναδεικνύει μια διατομή με λεία, γυαλιστερή επιφάνεια και πορώδες, αφρώδες εσωτερικό. Η αντίθεση της υφής δείχνει το γυαλιστερό εξωτερικό και το πιο τραχύ εσωτερικό. Η σοκολάτα είναι σκούρα καφέ με ορατές ρωγμές και μικρές φυσαλίδες αέρα, υποδεικνύοντας ότι μπορεί να είναι ένας τύπος αφρώδους σοκολάτας.