Έχουν τοποθετηθεί κοντά το ένα στο άλλο, αναδεικνύοντας τις φυσικές υφές. Διάφορες φέτες εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων πορτοκαλιών, λεμονιών, λάιμ και γκρέιπφρουτ, είναι τακτοποιημένα τοποθετημένες σε ένα ξύλινο δίσκο. Κάθε φέτα είναι επικαλυμμένη με μικρά φύλλα μέντας (Mentha) για επιπλέον φρεσκάδα. Τα ζωηρά χρώματα των εσπεριδοειδών έρχονται σε αντίθεση με το ουδέτερο ξύλο του δίσκου, δημιουργώντας μια οπτικά ελκυστική παρουσίαση.