Η φέτα και οι σκόρπιες ψίχες ολοκληρώνουν την παρουσίαση. Μια ζωντανή προετοιμασία σαλάτας με φρέσκα υλικά σε ένα παστέλ φόντο με ρίγες. Μπολ περιέχουν ρόκα (Eruca vesicaria), φέτα (με βάση το γάλα προβάτου και κατσίκας), ελιές και μαρούλι ρομέν (Lactuca sativa). Η πιατέλα παρουσιάζει φέτες αγγουριού (Cucumis sativus) και κόκκινο κρεμμύδι (Allium cepa).