Μια κοντινή λήψη πολλών αποξηραμένων γαρύφαλλων, Syzygium aromaticum, που δείχνουν τα χαρακτηριστικά τους μπουμπούκια και στελέχη. Τα γαρίφαλλα είναι σκούρα καφέ με τραχιά υφή και ένα πιο ανοιχτόχρωμο, σφαιρικό πάνω μέρος. Αυτά τα αρωματικά άνθη χρησιμοποιούνται συνήθως ως μπαχαρικό στη μαγειρική και έχουν μια δυνατή, πικάντικη γεύση και άρωμα.