Ολόκληροι ξηροί καρποί είναι διάσπαρτοι, ενισχύοντας την ρουστίκ παρουσίαση. Μια ποικιλία ξηρών καρπών εκτίθεται σε μπολ πάνω σε μια ξύλινη επιφάνεια. Η επιλογή περιλαμβάνει αμύγδαλα (Prunus dulcis), καρύδια (Juglans regia), καρύδια πεκάν (Carya illinoinensis), φιστίκια Αιγίνης (Pistacia vera), φουντούκια (Corylus avellana), κάσιους (Anacardium occidentale) και μακαντάμια (Macadamia integrifolia).