Ένα πολύχρωμο, θρεπτικό μπολ με μια ποικιλία φρέσκων συστατικών. Αβοκάντο σε φέτες, ντοματίνια, αγγούρι, ρεβίθια (Cicer arietinum) και ψητές γλυκοπατάτες (Ipomoea batatas) σχηματίζουν μια ζωντανή, ισορροπημένη διάταξη. Μείγμα κινόα (Chenopodium quinoa) και μαύρο ρύζι παρέχουν μια χορταστική βάση.