Ένα μπολ με μια πολύχρωμη ποικιλία συστατικών, συμπεριλαμβανομένου αβοκάντο σε φέτες, ραπανάκια, ψητά γλυκοπατάτες, κύβους τόφου, κινόα και γαρνιρισμένο με σουσάμι και φρέσκο κόλιανδρο (Coriandrum sativum). Συνοδεύεται από ένα μικρό πιάτο με κρεμώδη σάλτσα, ξύλινα ξυλάκια και μια υφασμάτινη πετσέτα.