Ένα ζωντανό μπολ Μπούδα με μια ποικιλία από πολύχρωμα και θρεπτικά συστατικά. Το μπολ περιλαμβάνει κύβους ψητής γλυκοπατάτας, μπουκετάκια μπρόκολου, φέτες αβοκάντο, ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο, κινόα και χούμους πασπαλισμένο με πάπρικα. Σπόροι ηλίανθου και κολοκύθας είναι διάσπαρτοι, με φρέσκα φύλλα κόλιανδρου για γαρνιτούρα.