Σερβίρεται μια χορταστική σαλάτα φακής. Σαλάτα φακής σερβίρεται σε ένα μπολ από κεραμικό σε μπλε και τερακότα χρώματα. Το πιάτο περιλαμβάνει βρασμένες φακές αναμεμειγμένες με καρότα σε κύβους, σέλινο, κόκκινο κρεμμύδι και φρέσκα βότανα όπως ο κόλιανδρος. Μια κουταλιά κρεμώδους γιαουρτιού τοποθετείται από πάνω, γαρνιρισμένη με ελαιόλαδο, πάπρικα και ένα φύλλο κόλιανδρου. Το ξύλινο τραπέζι από κάτω συμπληρώνει τους ζεστούς τόνους του μπολ.