Ρεβίθια ψημένα είναι διάσπαρτα σε μια ανοιχτογκρίζα επιφάνεια. Είναι ελαφρώς καρυκευμένα, εμφανίζοντας ένα χρυσαφί-καφέ χρώμα με ορατά σημάδια καρυκεύματος. Μερικά ρεβίθια είναι ολόκληρα ενώ άλλα είναι σπασμένα, αποκαλύπτοντας το λείο, κίτρινο εσωτερικό τους. Η υφή τους φαίνεται τραγανή και ρίχνουν απαλές σκιές στο φόντο.