Η αφή και οι ρολόι είναι τακτοποιημένα ευθυγραμμισμένοι, αναδεικνύοντας ζωντανά χρώματα. Ρολά σούσι τοποθετημένα σε ένα χαλάκι μπαμπού περιέχουν γέμιση σολομού, αγγουριού και αβοκάντο, τυλιγμένα σε φύκι νορί και ρύζι. Τα ρολά γαρνίρονται με τουρσί τζίντζερ, wasabi και σπόρους σουσάμι στο πλάι. Το χαλάκι μπαμπού προσθέτει μια παραδοσιακή ιαπωνική πινελιά και τα ρολά είναι τακτοποιημένα ευθυγραμμισμένα, αναδεικνύοντας ζωντανά χρώματα και υφές.