Σκούρο ψωμί σίκαλης στον πάτο, ακολουθούμενο από λεπτές πίτες και ένα πιο χοντρό. Μια στοίβα από διάφορα είδη ψωμιού εκτίθεται σε ένα λευκό πανί. Η ποικιλία περιλαμβάνει ένα στρογγυλό σκούρο ψωμί σίκαλης στον πάτο, ακολουθούμενο από λεπτές πίτες, μια πιο χοντρή φόκασια καλυμμένη με δεντρολίβανο και θαλασσινό αλάτι και ένα ναάν γαρνιρισμένο με φρέσκο κόλιανδρο. Ένα μικρό ξύλινο μπολ γεμάτο με ένα μπαχαρικό, πιθανώς σκόνη κάρυ, τοποθετείται δίπλα στη στοίβα, μαζί με κρουτόν.