Ένας σεφ με λευκή στολή φιλετάρει ένα ψάρι σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Το ψάρι είναι μεγάλο, με ασημένιες λέπια και βρίσκεται οριζόντια. Ο σεφ χρησιμοποιεί ένα αιχμηρό, μεγάλο μαχαίρι για να κάνει ακριβείς τομές κατά μήκος του σώματος του ψαριού. Κοντά, πάνω στο τραπέζι, είναι ορατό ένα μικρό μπουκέτο άνηθο και ένα μπολ με φέτες λεμονιού, υποδηλώνοντας προετοιμασία για μαγείρεμα.