Αλληλεπίδραση με τη σηματοδότηση των ερυθροβλαστών, με αποτέλεσμα την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Διάγραμμα που απεικονίζει τη διαδικασία της ερυθροποιητίνης (EPO) στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η EPO συνδέεται με υποδοχείς στα ερυθροβλάστη, ενεργοποιώντας σηματοδοτικούς δρόμους που διεγείρουν το σχηματισμό ερυθροκυττάρων. Η επάνω πλευρά δείχνει μόρια EPO να αλληλεπιδρούν με υποδοχείς στην κυτταρική επιφάνεια.