ψάρι κομμένο στη μέση με εσωτερική υφή. Εμφανίζεται ένα ψάρι, πιθανώς σολομός, με το σώμα του να είναι μερικώς κομμένο για να αποκαλύψει τη πορτοκαλί σάρκα του και την εσωτερική του υφή. Το εξωτερικό δέρμα έχει μια ασημί-γκρι απόχρωση με ένα διακριτικό σχέδιο. Η εσωτερική σάρκα εμφανίζει ένα πλούσιο, ζωντανό χρώμα με ορατές ραβδώσεις. Το κεφάλι του ψαριού, συμπεριλαμβανομένου του ματιού και του στόματος, είναι άθικτο και η ουρά είναι παρούσα. Το λευκό φόντο τονίζει την αντίθεση μεταξύ του εξωτερικού δέρματος του ψαριού και της εσωτερικής μυϊκής δομής.