Μια όψη από πάνω της προετοιμασίας ψωμιού. Αριστερά, η ζύμη ξεκουράζεται σε ένα καλάθι ζύμωσης (banneton) επενδεδυμένο με λινό, παρουσιάζοντας ένα σπειροειδές σχέδιο. Δεξιά, ένα στρογγυλό, χρυσοκαφέ ψωμί εκτίθεται σε ένα καλάθι, επικαλυμμένο με σπόρους σουσαμιού (Sesamum indicum). Το ψωμί έχει χαραχθεί με ένα σχέδιο σταυρού. Και τα δύο στοιχεία τονίζουν τις παραδοσιακές τεχνικές αρτοποιίας και την ρουστίκ παρουσίαση.