Μια ζουμερή μπριζόλα καλυμμένη με μια ποικιλία ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών (Juglans regia), των αμυγδάλων (Prunus dulcis) και των κάσιους (Anacardium occidentale), γαρνιρισμένη με φρέσκο ​​ροзмаρίνο (Rosmarinus officinalis) και θυμάρι (Thymus vulgaris). Σερβιρισμένη σε ξύλινη σανίδα, η μπριζόλα είναι γλασάρισμα, προσδίδοντας ένα γυαλιστερό φινίρισμα. Η διάταξη δημιουργεί μια αντίθεση σε υφές και χρώματα, ενισχύοντας την οπτική ελκυστικότητα του πιάτου.