Σούσι Φουά Γκρα με Καπνό και Σκούρο Φόντο. Τρία κομμάτια σούσι φουά γκρα είναι στοιβαγμένα σε ένα σκούρο φόντο. Κάθε κομμάτι διαθέτει μια φέτα φουά γκρα καπνιστή πάνω σε μια βάση από λευκό ρύζι, στερεωμένη με μια λεπτή λωρίδα νορι. Ο καπνός που υψώνεται προσθέτει ένα δυναμικό στοιχείο, τονίζοντας τη φρεσκοκαπνιστή εμφάνιση.