Συσσωματώματα μικρών, γυαλιστερών, σκούρων καφέ ζελέ, απλωμένα σε μια υφασμάτινη επιφάνεια πλέγματος. Η πλεγματώδης υφή του πλέγματος παρέχει στήριξη, επιτρέποντας την κυκλοφορία του αέρα γύρω από τις καραμέλες, υποδηλώνοντας μια διαδικασία στεγνώματος ή πήξης. Τα ζελέ έχουν μια ζαχαρούχα επίστρωση, που τους δίνει μια λαμπερή εμφάνιση.