Ένα πιάτο που παρουσιάζει ένα παραδοσιακό ινδικό γεύμα με έναν κεντρικό λόφο από αχνιστό λευκό ρύζι, γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο κόλιανδρο (Coriandrum sativum). Γύρω από το ρύζι υπάρχουν διάφορα ζωντανά συνοδευτικά πιάτα: κίτρινο νταλ φακής, κόκκινο κάρυ με πανέερ, πράσινο κάρυ λαχανικών και άλλα πολύχρωμα τσάτνι και τουρσιά.