Ένα πιάτο με μια κεντρική στοίβα από λευκό ρύζι στον ατμό, γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Γύρω από το ρύζι υπάρχουν πολύχρωμα, ποικίλα ινδικά πιάτα: κίτρινο νταλ φακής, πικάντικο κόκκινο κάρυ, σοταρισμένα φασολάκια και μείγματα λαχανικών σε διάφορες αποχρώσεις. Η ζωντανή παρουσίαση αναδεικνύει τις αντιθετικές υφές και γεύσεις, τονίζοντας την παραδοσιακή ινδική κουζίνα.