Στρογγυλή καρδιά σιταριού ξινόζυμου σε μια ξύλινη σανίδα κοπής, κομμένη στη μέση. Η κρούστα είναι χρυσαφένια με ένα σχέδιο από τετράγωνα χαραγμένα και πασπαλισμένα με αλεύρι. Το εσωτερικό είναι αφράτο με ανοιχτή δομή ψίχουλα. Το φως από ένα κοντινό παράθυρο φωτίζει το ψωμί, αναδεικνύοντας την υφή του. Η σανίδα κοπής έχει μια ελαφρώς γυαλιστερή επιφάνεια και είναι πασπαλισμένη με λίγο αλεύρι, υποδηλώνοντας ένα φρεσκοετοιμασμένο περιβάλλον.