Τραγανή στρογγυλή καρδιά ψωμιού, χειροποίητη, με ραγισμένη, χρυσαφένια κρούστα. Το αλεύρι-. Η επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι έχει ένα σχέδιο χαρακιών, δημιουργώντας μια ρουστίκ εμφάνιση. Η υφή είναι τραγανή και καλοψημένη, αναδεικνύοντας μια οικεία, χειροποίητη ποιότητα. Η κοντινή λήψη αναδεικνύει τις περίπλοκες λεπτομέρειες της κρούστας.