Φρέσκο ψάρι και συστατικά για την παρασκευή σούσι. Μια αεροφωτογραφία αποτυπώνει τα απαραίτητα στοιχεία για την αυθεντική ιαπωνική παρασκευή σούσι. Ένα άψογο, ολόκληρο ψάρι βρίσκεται έτοιμο σε ένα χαλάκι μπαμπού, πλαισιωμένο από ένα κοφτερό μαχαίρι, τέλεια προετοιμασμένο ρύζι σούσι και ζωντανά πράσινα καρυκεύματα. Αυτή η εικόνα προκαλεί την τέχνη, την ακρίβεια και τη φρεσκάδα της παραδοσιακής μαγειρικής προετοιμασίας.