Φρέσκα μπουκετάκια μπρόκολου είναι διατεταγμένα σε ένα μπολ. Το μπρόκολο εμφανίζει ένα υγιές πράσινο χρώμα με ορισμένες περιοχές να μεταβαίνουν σε κίτρινο, υποδεικνύοντας ωριμότητα. Τα μπουκετάκια έχουν μια πυκνή, ανώμαλη υφή τυπική της Brassica oleracea. Μια ελαφριά ατμός υψώνεται, υποδηλώνοντας ότι το μπρόκολο έχει μαγειρευτεί πρόσφατα, πιθανώς στον ατμό.