Μια πολύχρωμη ποικιλία ψητών λαχανικών διατεταγμένη σε μια ξύλινη σανίδα. Περιλαμβάνει φέτες κολοκυθιού, δακρυέλαια κόκκινου κρεμμυδιού, σπαράγγια, ντοματίνια που έχουν ωριμάσει στη ρίζα, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές και μανιτάρια πορτομπέλο. Κάθε λαχανικό έχει ορατά σημάδια από το ψήσιμο, υποδεικνύοντας ότι είναι καμένο και μαγειρεμένο. Φρέσκα κλαδιά δεντρολίβανου χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα.