Σύγχρονη επαγγελματική κουζίνα με πάγκους εργασίας και συσκευές από ανοξείδωτο ατσάλι. Χάλκινες κατσαρόλες κρέμονται πάνω από μια κεντρική νησίδα, η οποία είναι εξοπλισμένη με μαχαίρια, φρέσκα προϊόντα, βότανα και λάδια. Η κουζίνα είναι εξοπλισμένη με βιομηχανικούς φούρνους και κουζίνες, και τα τακτοποιημένα πιάτα είναι ορατά σε ανοιχτά ράφια. Ο φωτισμός πάνω από το κεφάλι περιλαμβάνει κομψές κρεμαστές λάμπες, που ενισχύουν τη καλά οργανωμένη και αποδοτική διάταξη.