Σουβλάκια κοτόπουλου ψητά είναι τοποθετημένα σε μια ξύλινη σανίδα, με εναλλασσόμενα κομμάτια μαριναρισμένου στήθους κοτόπουλου (Gallus gallus domesticus), ζωντανές κόκκινες και πράσινες πιπεριές (Capsicum annuum) και φέτες μωβ κρεμμυδιού (Allium cepa). Το κοτόπουλο φέρει διακριτικές γραμμές από το ψήσιμο και γαρνίρεται με φρέσκα φύλλα κόλιανδρου (Coriandrum sativum). Μια κομμένη στη μέση лайм (Citrus aurantiifolia) προσθέτει μια εσπεριδοειδή αισθητική στη σύνθεση.