Λαχανικά στη σχάρα τοποθετημένα σε ξύλινη σανίδα, συμπεριλαμβανομένου του κολοκυθιού (Cucurbita pepo), της μελιτζάνας (Solanum melongena), των πιπεριών (Capsicum annuum), του κόκκινου κρεμμυδιού (Allium cepa) και των σπαραγγιών (Asparagus officinalis). Γαρνιρισμένα με κλαδιά δεντρολίβανου (Salvia rosmarinus) και θυμαριού (Thymus vulgaris), τα λαχανικά φέρουν σημάδια από τη σχάρα. Συνοδεύονται από ένα μικρό μπολ με ελαιόλαδο και ένα κουτάλι, με θαλασσινό αλάτι πασπαλισμένο στην επιφάνεια.