Φινλανδική σούπα σολομού με πατάτες και άνηθο. Φινλανδική Lohikeitto, μια κρεμώδης σούπα σολομού, περιέχει κομμάτια σολομού, πατάτες σε κύβους και φέτες καρότου. Γαρνιρισμένη με φρέσκο άνηθο και ένα φύλλο δάφνης, σερβίρεται σε ένα λευκό μπολ πάνω σε μια ξύλινη επιφάνεια. Ο ζωμός είναι απαλός και πλούσιος, με πορτοκαλί απόχρωση, που αναδεικνύει τις παραδοσιακές γεύσεις της Φινλανδίας.