Ένα αχνιστό μπολ με ριζότο λαχανικών εκτίθεται, με πολύχρωμα συστατικά όπως ζωηρό μπρόκολο (Brassica oleracea var. italica), λαμπερό πράσινο αρακά (Pisum sativum), φέτες κόκκινης πιπεριάς (Capsicum annuum) και φέτες πορτοκαλί καρότου (Daucus carota subsp. sativus). Η κρεμώδης βάση ρυζιού έρχεται σε αντίθεση με τα φρέσκα λαχανικά.