Κουλούρι κανέλας σε σπειροειδές σχήμα με πλούσια, γλασέ επικάλυψη. Το κουλούρι έχει μια χρυσαφένια-καφέ εξωτερική όψη, πασπαλισμένη με κρυστάλλους ζάχαρης, και είναι καλυμμένο με ένα παχύ στρώμα κρεμώδους λευκής γλάσας. Έχει δοθεί μια δαγκωματιά, αποκαλύπτοντας την αφράτη, αέρινη υφή του εσωτερικού.