Μια ποικιλία από φρεσκοψημένο ψωμί σε μια ξύλινη επιφάνεια. Περιλαμβάνει μια στρογγυλή μπάλα ψωμιού με χαρακιές, αρκετές μπαγκέτες και μια ορθογώνια φόκασια καλυμμένη με βότανα. Περιβάλλεται από διάσπαρτους κόκκους όπως σιτάρι, κινόα, μαύρο ρύζι, βρώμη και σπόρους κύμινου. Τα ψωμιά είναι χρυσαφένια, παρουσιάζοντας διαφορετικές υφές, από τις τραγανές μπαγκέτες έως το μαλακό εσωτερικό των κομμένων καρβιών. Η διάταξη τονίζει την ποικιλία των δημητριακών που χρησιμοποιούνται στην αρτοποιία