Λεπτή καφέ σκόνη που θυμίζει κακάο ή χώμα. Το υλικό φαίνεται χαλαρό και εύθρυπτο, με κόκκους διαφορετικών μεγεθών. Η πλούσια, σκούρα απόχρωσή του υποδηλώνει πιθανή χρήση σε μαγειρικά πλαίσια, όπως η ζαχαροπλαστική, ή ως ουσία σε μείγματα εδάφους για κηπουρική. Η υφή της επιφάνειας είναι ανώμαλη, δημιουργώντας μια φυσική, γήινη εμφάνιση.