Seffa Royal: Γλυκό Κουσκούς, Κεχριμπαρένιο Μέλι και Κομματάκια Φιστικιού. Μια παραδοσιακή λιχουδιά αναθεωρημένη. Αυτός ο υγρός κουσκούς (Seffa) περιχύνεται γενναιόδωρα με κεχριμπαρένιο μέλι και καλύπτεται με μια πρέζα θρυμματισμένων φιστικιών έντονου πράσινου χρώματος. Σερβίρεται σε ένα πήλινο μπολ, είναι ένα ελαφρύ και αρωματικό επιδόρπιο, εμβληματικό των μεγάλων ανατολίτικων εορτασμών.