Basundi Kheer: Πηχτή Κρεμώδης Γλυκός από Γάλα από την Γκουτζαράτ και το Μαχαράστρα σε Λευκό Φόντο. Ένα μπολ Basundi Kheer, ένα παραδοσιακό γλυκό από την Γκουτζαράτ και το Μαχαράστρα. Η πηχτή κρεμώδης γλυκός από γάλα είναι γαρνιρισμένο με αμύγδαλα (Prunus dulcis), φιστίκια (Pistacia vera), νήματα σαφράν (Crocus sativus) και φρέσκα φύλλα μέντας (Mentha). Το πιάτο διαθέτει λεία, κρεμώδη υφή και σερβίρεται σε ένα λευκό μπολ σε ένα απλό λευκό φόντο.