Χειροποίητο ψωμί από βελανίδια σε φυσικό δασικό φως – Έννοια παραδοσιακής αρτοποιίας. Φέτες χειροποίητου ψωμιού από βελανίδια εκτίθενται σε ένα κομμένο κορμό δέντρου σε δασική περιοχή, περιτριγυρισμένες από πεσμένα φύλλα και πευκοκωνία. Το ψωμί έχει μια χρυσαφένια κρούστα και μια πυκνή υφή, αποτυπώνοντας το απαλό, φυσικό φως του δάσους.