Λεπτομέρεια της επιφάνειας ενός pretzel, που δείχνει μεγάλους κόκκους αλατιού στο χρυσαφένιο-καφέ του χρώμα, γυαλιστερή κρούστα. Η υφή φαίνεται τραχιά και τραγανή. Οι κρύσταλλοι αλατιού έχουν ακανόνιστο σχήμα, σε αντίθεση με τη λεία, γυαλιστερή ζύμη από κάτω. Η εικόνα εστιάζει στις περίπλοκες λεπτομέρειες της υφής του αλατιού και της ζύμης.