Μια πολύχρωμη ποικιλία διαφόρων φασολιών και οσπρίων εκτίθεται, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων φασολιών, των πράσινων και πορτοκαλί φακών, των φασολιών μαυρομάτικα (Vigna unguiculata) και των μπεζ ρεβυθιών (Cicer arietinum). Τα φασόλια διαφέρουν σε σχήμα και μέγεθος, με γυαλιστερές και ματ υφές σε ουδέτερο φόντο. Τα φυσικά τους χρώματα δημιουργούν μια ζωντανή, γήινη παλέτα.