Λείο, γυαλιστερό στροβιλισμός μιας ουσίας σε χρώμα καραμέλας, που θυμίζει παχύρρευστη, κρεμώδη καραμέλα ή σάλτσα καραμέλας. Η υφή είναι πλούσια και βελούδινη, με ένα σταθερό σπειροειδές σχέδιο. Το χρώμα είναι ένα ζεστό, βαθύ κεχριμπαρένιο, που υποδηλώνει μια ζαχαρένια, γλυκιστική φύση. Ιδανικό για γαρνιτούρες επιδορπίων ή συστατικά ζαχαροπλαστικής. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες τοποθεσίες ή εξωτερικά στοιχεία.