Χοιρινό ή μοσχαρίσιο στιφάδο μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά σε πικάντικη σάλτσα Colombo ή καραϊβικής, γαρνιρισμένο με ολόκληρα εξωτικ. Φωτογραφία ενός γευστικού και εξωτικού πιάτου, πιθανώς χοιρινού (τύπου Colombo ή Creole) ή μοσχαρίσιου κάρυ ή στιφάδου, σερβιρισμένου σε ένα δοχείο από κεραμικό με υφή πάνω σε μια σκούρα ξύλινη επιφάνεια. Το κρέας είναι κομμένο σε γενναιόδωρα κομμάτια και καλά σιγοβρασμένο, βυθισμένο σε μια πλούσια, παχύρρευστη σάλτσα σε χρώμα κεχριμπαριού, πιθανώς φτιαγμένη με κάρυ, γάλα καρύδας ή ντομάτα. Το πιάτο είναι μοναδικό επειδή περιλαμβάνει ολόκληρα πράσινα-κίτρινα φρούτα ή λαχανικά (πιθανώς δαμάσκηνα Κυθήρας, χαρουπόκαρπο ή μπάμια) και μια κομψή γαρνιτούρα από μικρά λευκά βρώσιμα λουλούδια και κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού. Ο απαλός φωτισμός αναδεικνύει το βάθος του χρώματος και την rustic υφή του μπολ και της σανίδας, δημιουργώντας μια ζεστή, γκουρμέ ατμόσφαιρα ιδανική για εθνική κουζίνα, χειμερινές συνταγές ή πιάτα από όλο τον κόσμο.

Τζαμαϊκανό καρύ με κατσίκι σε μια κατσαρόλα, θέα από πάνω

Χοιρινό Pulled Pork μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά

Σούπα λαχανικών βρασμένη σε χαμηλή φωτιά

Αργοψημένα Κεφάλια Αρνιού

Αρνί μπούτι μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά

Χοιρινό ψημένο σε αργή φωτιά

Αρνί με κνήμη σιγομαγειρεμένο με λαχανικά

Σύντομα πλευρά, ψητά, αργά μαγειρεμένα, αργεντίνικα σιγοβρασμένα

Αρνί μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά με πατάτες και χουρμάδες, σερβιρισμένο με ζεστό κους κους και ρεβίθια

Σέλινο ρίζα μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά με σάλτσα από κουφοξυλιά

Σύγχρονο στιλ, αργομαγειρεμένο λιβανέζικο χορτοφαγικό στιφάδο με μελιτζάνες, μαγκμούρ, σερβιρισμένο με ρεβίθια και πίτα σε μια κατ

Παραδοσιακό μεξικάνικο chili con carne, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά με κιμά, φασόλια και καλαμπόκι σε ένα μοντέρνο σκεύος ψησίματο

Σύγχρονο στιλ, αργά μαγειρεμένο περσικό στιφάδο αρνιού με μελιτζάνες, khoresh bademjan, με ρύζι και γιαούρτι σε μια κατσαρόλα σχεδ

Πατσαλίδι αρνιού μαγειρεμένο σιγά σιγά σε τηγάνι από χυτοσίδηρο

Μοντέρνες, παραδοσιακές γερμανικές ρολάδες μοσχαριού μαγειρεμένες σε χαμηλή φωτιά, με λαχανικά και ελιές σε πικάντικη σάλτσα

Σπαγγέτι μπολονέζ με φακές, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά

Μοντέρνο στυλ παραδοσιακό σιγομαγειρεμένο αρνί με σάλτσα κόκκινου κρασιού, κρεμμύδια στιφάδο και πουρέ πατάτας

Ομανό αρνί shuwa μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά, καλυμμένο με μείγμα μπαχαρικών και τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας με ρύζι και γιαούρτι

Μοντέρνο στυλ παραδοσιακού σιγομαγειρεμένου αρνιού κρακ, σε κόκκινη σάλτσα κρασιού με κρεμμυδάκια και καρότα σε μια γλάστρα σχεδια

Στρείδι με ομελέτα μαγειρεμένη σε χαμηλή φωτιά

Παραδοσιακό αμερικανικό τσίλι Tex-Mex με κεφτεδάκια, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά με κιμά και φασόλια σε πικάντικη σάλτσα με πίτα

Μοντέρνες παραδοσιακές ιταλικές ρολάδες μοσχαριού saltimbocca μαγειρεμένες σε χαμηλή φωτιά με λαχανικά και ελιές σε πικάντικη σάλτ

Σπαγγέτι μπολονέζ με φακές, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά

Χοιρινό που έχει μαγειρευτεί σιγά-σιγά και έχει γίνει κομματάκια, με τορτίγιες/πίτες

Παραδοσιακό μεξικάνικο τσίλι κον κάρνε, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά, με τορτίγιες σε ένα πολύχρωμο πιάτο

slow cooked chicken gizzards with mushrooms and onions close up in a bowl on the table horizontal slow cooked chicken gizzards

Σπαγγέτι μπολονέζε με φακές, μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά

Κιτσινιά από κοτόπουλο σιγομαγειρεμένη με μανιτάρια και κρεμμύδια, κοντινή λήψη σε ένα μπολ. Οριζόντια θέα από πάνω

Παρουσίαση Ψυχρών Εδεσμάτων Γκουρμέ: Σολομός μαγειρεμένος σε χαμηλή θερμοκρασία

Σιγομαγειρεμένο μάγουλο μοσχαριού στο πιάτο

Σύγχρονο στιλ, αργομαγειρεμένο λιβανέζικο χορτοφαγικό στιφάδο με μελιτζάνες μαγκμούρ, ρεβίθια και πίτα σε μια κατσαρόλα σχεδιασμού

Αργοψημένο κρέας ελαφιού σε μαύρο τηγάνι από χυτοσίδηρο, θέα από πάνω. Μπριζόλα από πόδι ελαφιού σιγοβρασμένη με κόκαλο και ψητά λ

Αργοψημένο κρέας ελαφιού σε μαύρο τηγάνι από χυτοσίδηρο, θέα από πάνω

Αργοψημένα πλευράκια μοσχαριού

Σύγχρονο στιλ μαγειρευτού Λιβανέζικου χορτοφαγικού μελιτζανοσαλάτα μαγκμούρ με ρεβίθια και πίτα σε ένα ρουστίκ μπολ

Παραδοσιακή μεξικάνικη σούπα pozole rojo, μαγειρεμένη αργά με χοιρινό και καλαμπόκι hominy

slow cooked pork with wave fries and pickles slow cooked shredded pork with sweet barbecue sauce golden crinkle cut french fries

slow cooked pork with wave fries and pickles shredded sweet barbecue sauce golden crinkle cut french tangy pickle slices fresh

slow cooked pork with wave fries and pickles shredded sweet barbecue sauce golden crinkle cut french tangy pickle slices fresh

Αρνί πασχαλινό ψημένο σε χαμηλή φωτιά