Τρία κομμάτια κροστίνι είναι τοποθετημένα σε ένα σκούρο σланτόφοντο. Το πρώτο διαθέτει μπουκετάκια μπρόκολου σε μια βάση ρίκοτας, γαρνιρισμένα με μαύρο πιπέρι. Το δεύτερο έχει μια γαρνιτούρα από ψητά ντοματίνια, φρέσκα φύλλα βασιλικού και καρυκεύματα. Το τρίτο κροστίνι είναι επικαλυμμένο με φέτες μελιτζάνας, ρίκοτα και μικροπράσινα. Κάθε κομμάτι είναι τοποθετημένο σε φρυγανισμένο ψωμί, αναδεικνύοντας μια ποικιλία υφών και ζωντανών χρωμάτων.