Κρέμα μπρυλέ με σμέουρα και λουλούδι σε λευκό πιάτο. Μια στρογγυλή κρέμα μπρυλέ με καραμελωμένη κρούστα ζάχαρης βρίσκεται σε ένα λευκό πιάτο. Περιβάλλεται από μια δίνη έντονα κόκκινης σάλτσας σμέουρου. Το επιδόρπιο είναι γαρνιρισμένο με φρέσκα σμέουρα, ένα κλαδάκι μέντας και ένα λεπτεπίλεπτο βρώσιμο λουλούδι λευκού και κίτρινου χρώματος. Το φόντο είναι καθαρό λευκό.