Το σούσι κυλά σωστά τακτοποιημένο σε τέσσερις σειρές σε μπεζ φόντο. Κάθε κύλιση περιέχει. Κάθε κύλινδρος περιέχει φύκια nori τυλιγμένα γύρω από ρύζι σούσι. Οι αριστερές και δεξιές σειρές δείχνουν σούσι με ορατό σολομό Salmo salar και μαρούλι με σολομό που παρέχει έντονη πορτοκαλί αντίθεση. Οι δύο μεσαίες σειρές φαίνεται να έχουν ένα πιο σκούρο γέμισμα πιθανόν φυκών ή ένα άλλο συστατικό. Αυτή η παρουσίαση επισημαίνει τις αντικρουόμενες υφές και τα χρώματα που χαρακτηρίζουν την κουζίνα του σούσι.