Μεγάλη πλατφόρμα κίτρινου ρυζιού με ψητό κοτόπουλο και κόκκινο κρεμμύδι. Μια μεγάλη στρογγυλή μεταλλική πλάκα γεμίζεται με έντονα κίτρινο ρύζι, με ύψος στο κέντρο. Γύρω από την περίμετρο του ρυζιού είναι κομμάτια καβουρντισμένου κοτόπουλου μερικά ολόκληρα πόδια και οι μηροί τους τεμαχίζονται σε μερίδες. Το κοτόπουλο έχει ένα ελαφρώς χρωματιστό εξωτερικό. Διασκορπισμένα πάνω στο ρύζι και το κοτόπουλο είναι φέτες πεύκου με λεπτούς κόκκους κόκκινου κρεμμυδιού και φρέσκα πράσινα φύλλα cilantro.