Ψημένη μπριζόλα τυλίγματος με νωπές ντομάτες και κρεμμύδια σε φέτες. Μια ψητή περιτυλίγματος μπριζόλας κόβεται στη μέση αποκαλύπτοντας στρώματα από ελαφρώς τεμαχισμένο ψημένο ψημένο κρέας τραγανό πράσινο μαρούλι που κόβει κόκκινες ντομάτες και ψιλοκομμένα λευκά κρεμμύδια. Η αναδίπλωση είναι κατασκευασμένη από μια tortilla με ελαφρώς περιηγημένη μορφή και σημάδια πλέγματος. Φρέσκα φύλλα χαλάνθου και μικρά κομμάτια ντομάτας διασκορπίζονται γύρω από το περιτύλιγμα σε λευκή επιφάνεια