Κύβοι νωπού κρέατος στοιβαγμένοι με χονδρόκοκκο κρέας με αλάτι. Τρεις κύβοι ωμού βοείου κρέατος στοιβάζονται κατακόρυφα σε καθαρό λευκό φόντο. Το βόειο κρέας παρουσιάζει εξέχουσα μαρμάρινη επιφάνεια με ρόδες λευκού λίπους που διασπείρονται μέσα στο βαθύ κόκκινο κρέας. Οι χονδροειδείς κρύσταλλοι αλατιού ψεκάζονται στην επάνω επιφάνεια του ανώτερου κύβου. Ο φωτισμός τονίζει την υφή και το χρώμα του κρέατος