Κρεατοαλεστές που μεταποιούν κρέας με λουκάνικα και μπαχαρικά. Μια μηχανή άλεσης μεταλλικού κρέατος επεξεργάζεται ενεργά ωμό κρέας με το κρέας από αλεσμένο έδαφος να πέφτει σε ένα καθαρό γυάλινο μπολ. Γύρω από το τρόχισμα βρίσκονται πλάκες από μπριζόλες νωπού βοδινού κρέατος και ένα πιάτο από άψητα λουκάνικα, συμπεριλαμβανομένου ενός τυλιγμένου λουκάνικου και πολλών συνδέσμων. Διάφορα μικρά λευκά μπολ περιέχουν μπαχαρικά όπως μαύρη πιπερκορόνα κόκκινα νιφάδες τσίλι και παπρίκα. Φρέσκα συστατικά όπως γαρλότες δενδρολίβανος